[美食收藏] 中永和

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如何挑選米?

台灣人以米作為主食,農委會農糧署2013年統計,台灣人每人每年平均消耗44.96公斤的米,顯示國人對於米的食用需求可觀。

米類種類多樣化,台灣國產米依照產地區分有數十種,另外有國外引進的進口米種,到底如何挑選最適切,而選米時如何辨識包裝以確保安全性是選購時最多的疑問。

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