台土肉桂全身都是寶 龍貓教授摘葉成精


您知道台灣特有種的「土肉桂」嗎,它不用刨樹皮,只要拿葉子磨成粉之後,味道和進口的肉桂粉一樣濃。但說起台灣種肉桂,要提到921地震,因為肉桂它的根很深,有利於水土保持,政府開始推廣種植,加上專門研究「樟科」植物的王升陽教授,開發土肉桂的各種應用,這個台灣特有種未來潛力無窮。

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